TSUBAKI HALL

久々に行ってまいりました、TSUBAKI HALL!!
ファイターズ勝利で気分がよくなり、
友人と二人意気揚々と向かいました!!
乾いた喉を潤しながら、
バクバクと数品をたいらげ、写真を撮るのもわすれてました。笑
美味しかったのでいーんです。
かろうじて数枚あった写真から。
『ホタテのラヴィオリ』
こちら、パスタはほとんどが手打ちなんですよね〜
本当に美味しいです!!
ショートパスタ好きの私はラヴィオリも大好きです。
甘いものも忘れず・・・・
とってもとっても美味しいディナーですた。
シェフ自ら狩ってきたキノコのタヤリンも激うまでございました〜
定休日が同じ月曜日のこちら、
なかなか伺えるチャンスがありませんが、また食べたいな〜
ご馳走様でした。
咲いた咲いた

5月6日

今シーズン初ドーム観戦!!
行ってまいりましたよ。
ちょうどイベント開催中でしたから、
試合の開始前には沖縄のソーキそばもいただきました。
もう久しぶりすぎて、
応援の仕方もわからなくなっていました・・・・(笑)が、
終始楽しく過ごせました!
しかも勝ち試合!!
途中何度かハラハラする場面もありましたが、
無事に初めてのバルーンも体験できました☆
(7回の青バルーンは惜しくも膨らませている間に、バーン!と割れてしまいました・・・)
今シーズン、
またチャンスがあったら行きたいな♪
PINOT NOIR

ナパ・ヴァレーの『クロ・デュ・ヴァル』が入荷しています〜
今回のお勧めはピノ・ノワール。
爽やかな酸味と果実味が特徴的。
食事と一緒だって、おつまみと軽く飲むときだって、
きっと美味しく飲めるはず。
余談ですが・・・
セラーでワインを見ていて、「ハッ」と気がつきました。
写真のワイン、
ラベル中央の乙女たち、
八代亜紀の『雨の慕情』的なポーズしてますよね。
「雨、雨、降れ降れも〜っと降れ〜♪」の振り付けさながら・・・・・笑。
意外な発見!!
くだらなくてスミマセン。
さて、
明日の6日(日)〜8日(火)までブランはお休みをいただきます。
こどもの日の今日は24時半ラストオーダーです♪
宜しくお願いします〜
昼からシュワシュワ会
祝日のお昼間から、
女の子だけでシュワシュワ会やっちゃいました。
この日は、
一人1本持ち寄りの会でお店のご厚意に甘えて開催させていただきました。
色んなスパークリングが集まってきましたよ。
写真は、
全て飲み干したあとのもの・・・・。
綺麗に無くなりましたねぇ。笑
たっぷり飲んだあとの甘いものは美味しいなぁ〜
今回、私がチョイスしたのはこの2本。
フランス、アルザス地方のクレマン。
クリスチャン・ビネールはやっぱり美味しい!!!
そして、
アルゼンチンのシャンパン方式スパークリング。
ほんのりピンクに色づいた綺麗な味わいでした〜
お天気にも恵まれて、
とっても楽しい会でした!!!
また集まりたいですねぇ。
今昔物語
ある深夜、
「おこづかいもらった〜っ^^」とはしゃいでいるところを先輩がパシャリ。
とっさにとったこのポーズ↓
お金持って嬉しそうです・・・・。
下品なヤツ。笑
バカヤロウです・・・・・。
あれ?
なんかこのポーズどっかで見たことがある〜と思って、
思い巡らせてみたら・・・
あっ。笑
ありました・・・これです。
わたくし5歳でございます。
こちらもお年玉を両替してもらってご満悦。
お札に触れるなんてこの年齢じゃあ、滅多にないことですからね。笑
先日、
実家に帰った時に思い出してみつけた1枚。
どんだけお金好き・・・苦笑。
この5歳、したたかな顔してますねぇ〜腕みじかいっ!!!
三つ子の魂百まで。
お後がよろしいようで。
春雨の夜はクリサワブラン
皆様にご心配をおかけしましたが、
怪我がすこーしずつ快方にむかっております〜。
ほっ。
・・・・ということで、お疲れワインを解禁です。笑
昨日は霧雨がパラついておりましたので、爽やか系の代表選手!
岩見沢ナカザワヴィンヤードさんの
『2010 クリサワブラン』。
勤務後の疲れた体に沁み渡る〜っ。
すっきり、香りが華やかで美味しいなぁ。
お客様Iさんから頂いたものです。
ご馳走様でした〜
店のセラーで十分に休ませておりましたので、
よりクリアに飲むことができました!!
オフィシャルHPによると、
もう2010年は完売しているそうですね〜さすがの人気です。
醸造は栃木県足利市の『ココファーム&ワイナリー』さんで行っています〜
ゲヴュルツトラミナー、ピノグリ、ケルナー、シルヴァーナ、シャルドネの
5種のブドウをブレンドして造られてます。
もちろん、自然酵母で発酵させてますよ〜
2006年の初リリースから、
ジワリジワリ・・とファンを獲得しているワインですよね。
ブレンドならではのふくよかさも兼ね備えつつの清涼感!
これからの季節はこういうワインが本当に飲みたくなりますねぇ〜
深夜に美味しいワイン・・・、感謝感謝です。
FORMAGGIO
フランスではフロマージュ。
初めて扱うものが入荷しましたよ〜
イタリアの白カビチーズは結構、混乳のものが多いんですよね。
今回の2種もそのタイプです〜
『GUCCIO グッチョ』

こちらはハンバーガーみたいな包み紙に入っているチーズで、
真っ白な表皮にナイフをいれると、トロットロです。
ベージュ色っていうよりは、本当に真っ白。
舌触り滑らかで、
香りも穏やかなタイプ。
何にでも合う感じが万能!!!
続いては、
『LA TUR ラ・トゥール』

こちらはまたまた3種混乳のつわもの!
牛乳+山羊乳+羊乳のラ・トゥール。
春が美味しいそうですね。
山羊乳が入っているせいか、爽やかな酸味が印象的。
外側からゆっくり熟成がすすみますので、中央にはまだ芯が残っている状態です。
これはハチミツや天然酵母のパンなんかとは、
絶対に相性◎!!
スパークリング飲みたくなっちゃうナ。笑
他にも36カ月熟成のパルミジャーノなど、色々入荷中。
春のプラトーもおすすめが一杯です。
ゴールデンウイークは、
5月6日〜8日でお休みをいただきます〜
ワインレストラン BLANC (ブラン)
札幌市中央区南6条西4丁目 (新宿通り) ホワイトビル1階
011-513-4060
18時〜25時半(L.O) 26時クローズ(日曜は25時まで)
月曜定休
飲んだくれの夜更け
CONTRASTEのあと。
「ねぇ、みんなで飲みに行きましょうよ〜」と、
半ば無理矢理の連行で仕事後の二人と、仲良しのお客様を引き連れ(笑)、
2件のはしご。
お久しぶりのお邪魔〜
BAR MADURO。
ペロペロですみませんでした〜
カクテルが本当に美味しかった!!
そして、French Panda。
〆の一杯は自然派ワインで〜
パシャリ。
・・・つい楽しくなって写真を撮ってしまいました。
みんなちょっとお疲れモード??
すみません、はしゃいでしまって・・・笑。
・・・と思ったらこの笑顔。
ヨカッタ、ヨカッタ。
酒は飲んでも飲まれるな。
気をつけます。
皆さん、またご一緒しましょう。
(頭と顔の腫れが収まったら、お酒解禁です・・・)
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